تحقیق در مورد نقش کراتین و گوانیدینواستیک اسید در متابولیسم انرژی 4 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل : .docx ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 4 صفحه
قسمتی از متن .docx :
نقش کراتین و گوانیدینواستیک اسید در متابولیسم انرژی
کراتین یک ترکیب طبیعی موجود در بدن حیوانات است و نقش مهمی در متابولیسم انرژی در بدن آنها ایفا می کند. ماده ی مغذی و نیمه ضروری کراتین (ماده ی متبلور و سفیدی که از دسته ی مواد ازت دار به فرمولC4H9N3O2 که در عضلات جانوران مهره دار به صورت فسفو کراتین یا به صورت آزاد یافت می شود) یک مولکول مهم برای ذخیره سازی انرژی در زمانهای کوتاه می باشد. انرژی حاصل از مازاد آدنوزین تری فسفات (ATP) به سرعت توسط کراتین گرفته می شود و یا بر عکس .
واکنش بین کراتین فسفات و ATP به وسیله ی آنزیم کراتین کنیاز کاتالیز می شود. گوانیدینواستیک اسید (GAA) ماده ای است قلیایی و بسیار جاذب الرطوبه و متبلور که در بافت های حیوان یافت می شود . و تنها پیش ساز کراتین می باشد .
کراتین در کبد به طور طبیعی از متیلاسیون گوانیدینواستیک اسید ساخته می شود که GAA خود نیز در کلیه از گلایسین و آرژنین سنتز می شود و سپس به کبد منتقل می شود .
شکل2-1 چگونگی تولید GAA وکراتین در بدن
/
اگرچه کبد و کلیه مسئول این فعل و انفعالات است اما تمامی سلول ها و خصوصاً سلول های ماهیچه ای حاوی تمامی آنزیم های مورد نیاز هستند.(Wyss and Kaddurah-Daouk2000)
کراتین و فسفو کراتین جزء مواد کلیدی انتقال انرژی در تمامی سلول های زنده مهره داران می باشد.هر سیستم کراتین فسفوکراتین پشتیبان سیستم ATP/ADP در نگهداری و انتقال سریع انرژی مخصوصاً در سلول های ماهیچه است . بخش عمده ی ذخیره ی کراتین (بیشتر از 95%) در ماهیچه های اسکلتی یافت می شود ، بخشی از کراتین (2-1.5 %) هر روزه به گونه ی بی بازگشت تبدیل به کراتنین می شود که توسط ادار دفع می شود . این نشان دهنده ی این است که نیاز به جایگزینی مداوم ذخیره ی کراتین یا از طریق سنتز مجدد (de-novo synthesis) و یا از طریق تغذیه می باشد .
کراتین و GAA در گیاهان یافت نمی شود لذا تحت شرایط تغذیه کاملاً گیاهی تمامی کراتین مورد نیاز می بایستی از طریق سنتز مجدد فراهم شود. که براساس تحقیقات انسانی بر روی گروه های تغذیه گیاهی (گیاهخواران ) (2000, schek) اتخاذ شده.
در استفاده از خوراکهای کاملاً گیاهی در مقایسه با جیره های حاوی پروتئین گیاهی کاهش شدید بازدهی (خصوصاً در ضریب تبدیل ) مشاهده شد (2004 , Richter) لذا این طور گمان می رود که توانایی ایجاد کراتین در حالت سنتز مجدد محدود می باشد از این رو کراتین یک ماده ی نیمه ضروری شناخته می شود.
در آزمایشی که برروی گوشت سینه ی مرغ های تغذیه شده با دوزهای مختلف GAA انجام شد به اثبات رسید که مصرف GAA موجب بیشتر شدن کراتین گوشت سینه شد و ازطرف دیگر موجب کاهش محتوای GAA گوشت سینه شده که البته این به خاطر غیر فعال شدن آنزیم بوده. L –arginine: glycine amidino transferase (AGAT). این آنزیم موجب کاتالیز شدن شکل گیری GAA از گلیسین و آرژنین می شود (Wyss and Kaddurah-Daouk2000) .
اصلی ترین مسیر تولید کراتین از GAA در کبد صورت می گیرد اما همانطور که قبلاً توضیح داده شد بافت های ماهیچه دارای تمامی آنزیم های مورد نیاز برای سنتز کراتین می باشد . از این رو می توان این طور نظریه داد که فعالیت AGAT در ماهیچه ها به شکل تدریجی به واسطه ی افزایش میزان ورودی کراتین توسط افزودنی های غذایی GAA کاهش پیدا می کند.
گوشت هایی که در 1 ساعت پس از ذبح نمونه برداری شده بودند سطح بالای مولکول های پر انرژی ( مانند ATP) را همگام با افزایش افزودنی GAA نشان دادند. در حالی که سطح مواد با انرژی پائین (مانند AMP) کاهش پیدا کرده بود.
این تاًثیرات نشان دهنده ی این هستند که گونه ی ذخیره سازی مؤثرتری برای انرژی به واسطه ی افزودنی های GAA در دسترس است که برای نیازهای انرژی سریع برای اهداف متابولیک همانند سنتز پروتئین موجود می باشد.
برای مثال طبق گزارش یونگ و همکاران (2007) با افزایش میزان مونوهیدرات کراتین به سلول های خوک میزان سنتز پروتئین افزایش پیدا کرده در حالی که میزان هضم پروتئین بدون تغییر بوده . از این رو اینطور می توان نتیجه گرفت که GAA به عنوان یک منبع مؤثرکراتین می تواند متابولیسم انرژی ماهیچه را بهبود بخشد.
کراتین به صورت مکمل غذایی به لحاظ خواص شیمیایی دارای ثبات نیست چه در طول مدت نگهداری و چه در مقابل کاهش PH لذا GAA جایگزین مناسب برای کراتین می باشد.
آزمایشات مختلفی در مورد استفاده از کراتین و گوانیدینواستات صورت گرفته که در اینجا به بحث در مورد نتایج این آزمایشات خواهیم پرداخت.
تأثیر GAA و کراتین برروی درصد تلفات
به اثبات رسیده که استفاده از گوانیدینواستات و کراتین هیچ تأثیر معناداری برروی درصد تلفات ندارد(Ringel et al.2007) , (Lemme et al.2007 ).
تأثیر GAA و کراتین برروی افزایش وزن و ضریب تبدیل.
لِمه و همکاران در سال 2007 نشان دادند که GAA می تواند موجب بهبود راندمان شود. و در کل می تواند مشکل جیره های کاملاً گیاهی (کمبود کراتین ) را حل کند. که در این آزمایش در جیره ی گروه شاهد مثبت از 6% پودر گوشت استفاده شده بود و تیمارهایی با جیره های حاوی 04/0 % ،06/0 % ، 08/0 % و 12/0 % گوایندینواستات استفاده شده بود.
بسته به پارامترهای کاربردی مصرف GAA بین 06/0 % تا 12/0 % مؤثر خواهد بود. و با آزمایشات رگرسیونی استفاده از 07/0 % مناسب ترین میزان خواهد بود. همچنین به طور دقیق تر افزودن 08/0 % از این مکمل بیشترین افزایش وزن را نشان داد و افزودن 12/0 % کمترین ضریب تبدیل را به دنبال داشت .
در تحقیقی دیگر رینگل و همکاران در سال 2007 نشان دادند که افزودن کراتین و گوانیدینواستات هر دو می تواند ضریب تبدیل غذایی وافزایش وزن را به صورت معناداری بهبود بخشد که البته در این آزمایش در گروه شاهد مثبت از 3% پودرماهی استفاده شده بود و از تیمارهای حاوی جیره هایی با 04/0 % ، 08/0 % ، 12/0 % کراتین و 031/0 % ، 063/0 % ، 094/0 % و 126/0 % گوایندینواستات استفاده شده بود.
و در کل به اثبات رسید که جیره های خالص گیاهی عملکرد ضعیفتری در مقایسه با جیره های حاوی پروتئین حیوانی ایجاد خواهند کرد که این تفاوت عملکرد می تواند توسط هر دو مکمل GAA و کراتین مرتفع شود.
تأثیر کراتین و گوانیدینواستات بر گوشت سینه
لِمه و همکاران در سال 2007 بیان داشتند که استفاده از گوانیدینواستات می تواند تأثیر معناداری برروی وزن گوشت سینه داشته باشد که به طور دقیق تر افزودن 06/0 % و 12/0 % به ترتیب برای نرها و ماده ها بهترین وزن گوشت سینه را ایجاد خواهد نمود .
از طرف دیگر رینگل و همکاران در سال 2007 بیان داشتند که افزودن کراتین و گوایندینواستات هیچگونه تأثیر معناداری برروی وزن گوشت سینه نخواهد داشت.
سایر محصولات :
تحقیق در مورد نقش کراتین و گوانیدینواستیک اسید در متابولیسم انرژی 4 ص تحقیق در مورد نقش...
تحقیق در مورد نقش نقطه تجاری در رفع مشکلات صادرات 16 ص تحقیق در مورد نقش نقطه تجاری...
تحقیق در مورد نقش مدیریت در روابط انسانی تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد نقش سازمانهای غیر دولتی در توسعه رشته مدیریت دولتی تحقیق در مورد نقش سازمانهای غیر...
دانلود پاورپوینت پژوهش فرهنگی دانلود پاورپوینت پژوهش فرهنگی...
تحقیق در مورد نقش رژیم غذایی در بهبود اختلالات خلقی و عاطفی 10ص تحقیق در مورد نقش رژیم غذایی...
تحقیق در مورد نقش راهبر در اثربخشی مطالعات مهندسی ارزش تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد نقش دین در جهان معاصر تحقیق در مورد نقش دین در جهان...
تحقیق در مورد نساجی 22 ص تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد نانو تیوب تحقیق در مورد نانو تیوب...
تحقیق در مورد مینیاتور تحقیق در مورد مینیاتور...
تحقیق در مورد موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران_ تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد موفقیت مدیران بازاریاب تحقیق در مورد موفقیت مدیران بازاریاب...
تحقیق در مورد موتورهای خطی تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد موانع صادرات مرکبات 64 ص تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مهمترین عوامل انحراف جوانان تحقیق در مورد مهمترین عوامل...
تحقیق در مورد مهنسی عمران تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مهدی و نهضت عدالتخواهی تحقیق در مورد مهدی و نهضت...
تحقیق در مورد مهدی گوشی تحقیق در مورد مهدی گوشی...
تحقیق در مورد منجی موعود در ادیان بزرگ الهی 21ص تحقیق در مورد منجی موعود در ادیان...
دانلود پاورپوینت کارگاه آموزش روش های تدری دانلود پاورپوینت کارگاه...
تحقیق در مورد منازعات اجتماعی در ایران تحقیق در مورد منازعات اجتماعی...
تحقیق در مورد مشکلات والدین تحقیق در مورد مشکلات والدین...
تحقیق در مورد ممیزه‌های انسان نسبت به دیگران موجودات 18 ص تحقیق در مورد ممیزه‌های...
تحقیق در مورد مقررات و قوانین بسکتبال تحقیق در مورد مقررات و قوانین بسکتبال...
تحقیق در مورد مقایسه کتاب اخلاق ناصری تحقیق در مورد مقایسه...
تحقیق در مورد مغرور تحقیق در مورد مغرور...
تحقیق در مورد مفاهیم اولیه برنامه نویسی در دات نت تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مغز تحقیق در مورد مغز...
تحقیق در مورد معنی نوع دوستی و محبت به نظر کنفوسیوس تحقیق در مورد معنی نوع...
تحقیق در مورد معرفی روشهای نوین مدیریت 22 ص تحقیق در مورد معرفی روشهای نوین مدیریت...
تحقیق در مورد معرفی کامل قطعات سخت افزاری همراه با عکس 44 ص تحقیق در مورد معرفی کامل...
تحقیق در مورد معاد شناسی تحقیق در مورد معاد شناسی...
تحقیق در مورد مشارکت و آزادی 30 ص تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مراحل بازرسی جوش 44 ص تحقیق در مورد مراحل بازرسی...
تحقیق در مورد مراحل نفس تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مدیریت پیامبر اعظم تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مدیریت مجموعه در محیط الکترونیکی تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مدیریت اسلامی تحقیق در مورد مدیریت اسلامی...
تحقیق در مورد مدیریت بحران سازمانی تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مدیریت 25 ص تحقیق در مورد مدیریت 25...
تحقیق در مورد مدیریت آموزشگاه آرایش تحقیق در مورد مدیریت آموزشگاه...
دانلود پاورپوینت ویروس ها دانلود پاورپوینت ویروس...
تحقیق در مورد مدیریت و حسابداری در شهرداری‌ها تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مدیریت و برنامه ریزی انرژی تحقیق در مورد مدیریت...
تحقیق در مورد مدیریت و برنامه ریزی انرژی 29 ص تحقیق در مورد مدیریت و برنامه...
تحقیق در مورد مدیریت امور کارکنان یا مدیریت منابع انسانی تحقیق در مورد مدیریت امور کارکنان یا...
تحقیق در مورد مدیریت اقتصاد تجارتی تحقیق در مورد...
تحقیق در مورد مدیریت امور کارکنان یا مدیریت منابع انسانی 19 ص تحقیق در مورد مدیریت امور کارکنان...
تحقیق در مورد مدرک تحصیلی پدران تحقیق در مورد مدرک تحصیلی پدران...
پاورپوینت در مورد تغذیه سالم پاورپوینت در مورد آموزش کارآفرینی پاورپوینت در مورد تاریخچه روانشناسی تحقیق در مورد زمین شناسی پاورپوینت در مورد ریاضی سوم دبستان(پاسخ به فعالیت سرگرمی و معمّا صفحه 60 کتاب درسی ) پاورپوینت در مورد سرطان پروستات پاورپوینت در مورد مدیریت منابع انسانی در ورزش و تفریحات سالم(ارزش ها) آموزش حقوق شهروندی آشنایی با قوانین مالی و محاسباتی پاورپوینت در مورد مدیریت زخم های فشاری آدیپوکین ها پاورپوینت در مورد مخلوط تحقیق در مورد وضع فرهنگی و سیاسی عصر ائمه 10 ص آزمایشگاه شیمی معدنی(1) آشنائی با تحول در نظام اداری اهمیت توجه به زنان وابسته به مواد هنگام زایمان آب سبز آب آبی پاورپوینت در مورد اعداد مقدس تحقیق در مورد گوگرد Smffmr پاورپوینت در مورد کار گروهی اهداف، سؤال، فرضیه پاورپوینت در مورد کانابیس تحقیق در مورد کبد انسان پاورپوینت در مورد نور پردازی در ماکروگرافی پاورپوینت در مورد زندگینامه ی خوارزمی(ریاضی و نجوم) آلاینده های موادغذائی پاورپوینت در مورد طب اسلامی و طب مسلمانی تحقیق در مورد انگور 17 ص اهمیت کنترل مواد غذایی در سطح عرضه و برنامه های آینده پاورپوینت در مورد کلیات فارماکولوژی پاورپوینت در مورد خرس و خرس قطبی(تحقیق دانش آموزی) تحقیق در مورد سرکه 17ص پاورپوینت در مورد فصد پاورپوینت در مورد تغذیه سالم تحقیق در مورد زندگانی امام رضا پاورپوینت در مورد آموزش کارآفرینی پاورپوینت در مورد کمر درد های ناشی از کار تحقیق در مورد تولید پرتو x 33 ص پاورپوینت در مورد APA تحقیق در مورد آبزی پروری سردابی تحقیق در مورد گندم 15 ص پاورپوینت در مورد کارگاه آموزشی آشنایی با نظام آموزش کارکنان ودستورالعمل های آن تحقیق در مورد تربیت 14 ص پاورپوینت در مورد تغذیه وریدی در نوزادان پاورپوینت در مورد حسابداری مالیاتی پاورپوینت در مورد تاریخچه روانشناسی پاورپوینت در مورد 94 193 karga niyazsanji 2 تحقیق در مورد گزارش تحلیلی از بورس + اقتصاد + دبی 15 ص پاورپوینت در مورد تغذیه وریدی در نوزادان پاورپوینت در مورد توپولوژی شبکه پاورپوینت در مورد حسابداری مالیاتی پاورپوینت در مورد تعالی سازمانی با تمرکز برمدیریت منابع انسانی پاورپوینت در مورد توسعه اقتصاد ورزش با تاکید بر حضور بخش خصوصی پاورپوینت در مورد 94 193 karga niyazsanji 2 پاورپوینت در مورد تعریف فرآیند پاورپوینت در مورد تدوین پایان نامه پاورپوینت در مورد 1 tojihi پاورپوینت در مورد ارزیابی عملکرد سازمان فرهنگی هنری شهرداری تهران با نگاهی به (فرهنگسرا ها) پاورپوینت در مورد تغذیه سالم پاورپوینت در مورد تعریف فرآیند پاورپوینت در مورد تاریخچه خدمات بیمارستانی پاورپوینت در مورد تعالی سازمانی با تمرکز برمدیریت منابع انسانی پاورپوینت در مورد برنامه های کنترل وپیشگیری از بیماری بروسلوز طی 10 سال گذشته در استان یزد کلمات کلیدی :
أثیر معناداری برروی سال 2007 بیان 2007 بیان داشند 2007 نشان دادند سال 2007 نشان های حاوی پروئین های مورد نیاز and kaddurah daouk2000 گوش سینه گوانیدینواسیک اسید جیره های اسفاده شده سلول های ضریب بدیل شده بود سال 2007 کراین انرژی اسفاده گیاهی افزایش ماهیچه برروی میزان گوانیدینواسا
